Une calibreuse très délicate spécifiquement pour les patates douces
La société Bulltec de Cesena a fourni au consortium de producteurs de pommes de terre associés PPAS de Camigliatello Silano (Cosenza) un système de calibrage électronique par poids du patate douce « batata », composé d’un système de convoyeur à deux canaux avec 8+1 sorties.
« La calibreuse – explique Ruggero Ricci de Bulltec – divise le produit en fonction du poids et, grâce au logiciel personnalisé développé en interne et entièrement par Bulltec, permet à chaque sortie (équipée d’un convoyeur) de remplir automatiquement les caisses. Bulltec, en produisant et gérant entièrement le logiciel, il a la possibilité de créer des personnalisations de traitement à la demande du client, comme dans ce cas où le client a demandé d’affecter la première sortie au traitement en barquettes ».
Albino Carli
Le mot au directeur du Consortium PPAS, Albino Carli : « Le nouveau système de calibrage et de transformation de la patate douce fournie par la société Bulltec de Cesena, et mise en service la première semaine de décembre 2022, nous a permis de nous améliorer en 100 % de la capacité de traitement et surtout de garantir un excellent niveau de précision dans le calibrage par poids des tubercules ».
« La ligne, entièrement en acier inoxydable et équipée de neuf sorties, permet une grande flexibilité de travail, au profit de l’organisation et de l’efficacité internes ; c’est que, toutes conditions égales par ailleurs, et avec moins de travailleurs employés sur la ligne, il est possible pour obtenir un rendement de produit fini plus que doublé par rapport à avant ».
Et Carli conclut: « Une grande attention a été portée, tant dans les phases de conception que de construction, à l’élimination de toutes les causes qui auraient pu causer des dommages mécaniques au produit, avec un résultat qualitatif final qui a pleinement répondu à nos attentes ».
« La ligne – conclut Ricci – peut être personnalisée en fonction des besoins des clients : Bulltec garantit en effet de pouvoir traiter de nombreux types de légumes avec cette technologie, tels que les poivrons, les aubergines, les courgettes, les concombres ».
