{"id":1879,"date":"2022-11-17T12:15:00","date_gmt":"2022-11-17T11:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bulltec.it\/2022\/11\/17\/linea-per-il-confezionamento-e-pesatura-dei-peperoni\/"},"modified":"2026-03-30T14:41:38","modified_gmt":"2026-03-30T12:41:38","slug":"linea-per-il-confezionamento-e-pesatura-dei-peperoni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bulltec.it\/en\/2022\/11\/17\/linea-per-il-confezionamento-e-pesatura-dei-peperoni\/","title":{"rendered":"Linea per il confezionamento e pesatura dei Peperoni"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Linea per il confezionamento e pesatura in vassoi: risparmio di tempo, personale e prodotto<\/h2>\n\n<p>L\u2019azienda Bulltec di Cesena ha fornito a Master Fruit di Licata, cliente consolidato ormai da diversi anni, un nuovo impianto di lavorazione con sistema di pesatura per il confezionamento di zucchine e peperoni interamente in acciaio inox 4.0 ready.<\/p>\n\n<p>L\u2019impianto \u00e8 stato studiato e sviluppato da Bulltec per agevolare e ottimizzare la lavorazione di questi prodotti, nello specifico quando vengono confezionati in vaschette\/cestini\/rete a peso garantito. Questa tipologia di linea \u00e8 oggetto di brevetto depositato da Bulltec nel 2022. <\/p>\n\n<p><strong><em>Guarda il video!<\/em><\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Bulltec - Linea composizione vassoi a peso minimo garantito\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/z06kpzi6ov8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p>\u201cL\u2019impianto \u2013 spiega Ruggero Ricci di Bulltec \u2013 si compone di una serie di nastri trasportatori che alimentano il prodotto su una batteria di nastri peso, in questo caso 12 bilance, le quali vanno a stabilire, attraverso l\u2019applicazione di un software Bulltec, una combinazione ottimale di 2\/3 e 7\/8 pezzi. Viene cos\u00ec garantito il peso minimo, per ogni confezione, limitando gli eccessi\u201d.<\/p>\n\n<p>Nel complesso, su questa linea vengono impiegati 9\/10 operatori: sei posizionano manualmente il prodotto sui nastri di alimentazione, uno carica i vassoi vuoti sul nastro e tre operatori confezionano il prodotto. La capacit\u00e0 della linea, verificata in fase di lavorazione con il cliente, \u00e8 di 35\/40 battute al minuto per i peperoni; 35 battute al minuto per le zucchine. La media del peso in eccesso rispetto a quello garantito varia dal 3 al 5% massimo per ogni tipologia di confezione.<br\/>Il cliente Master Fruit ritiene di aver raggiunto l\u2019obiettivo di efficientamento di questa particolare lavorazione a peso garantito.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"409\" src=\"https:\/\/bulltec.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1bulltec.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-851\" srcset=\"https:\/\/bulltec.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1bulltec.jpeg 600w, https:\/\/bulltec.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1bulltec-300x205.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p>Con il precedente sistema venivano lavorate le stesse quantit\u00e0, ma con 14 operatori impegnati per confezionare e verificare ogni singola vaschetta, riscontrando statisticamente un 10\/12% medio di sovrappeso per confezione.<\/p>\n\n<p>Il cliente dichiara che oggi in 30 minuti viene lavorato un bancale di prodotto con 10 operatori, mentre prima la stessa operazione veniva portata a termine in 40 minuti con 14 operatori impegnati. Il cliente riscontra inoltre un recuperando in media del 7\/8% sull\u2019eccesso di peso. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/bulltec.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2bulltec.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-852\" srcset=\"https:\/\/bulltec.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2bulltec.jpeg 600w, https:\/\/bulltec.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2bulltec-300x169.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p>Il risultato finale ottenuto e verificato dal cliente lavorando con la nuova linea di Bulltec \u00e8 un efficientamento della produttivit\u00e0 di ogni operatore impiegato su questa lavorazione del 25\/30%.<\/p>\n\n<p>Master Fruit dichiara: \u201cHo scelto Bulltec con l\u2019obiettivo di trovare una soluzione che mi consentisse di ottimizzare la lavorazione dei miei ortaggi nelle confezioni a peso garantito in termini di produttivit\u00e0 e riduzione dello spreco di prodotto. Sono soddisfatto ancora una volta, non solo dal punto di vista delle performance ottenute dal nuovo impianto, ma anche dal punto di vista del servizio e della qualit\u00e0 del prodotto: le promesse sono state mantenute e l\u2019obiettivo che avevo \u00e8 stato pienamente raggiunto. Posso pertanto ritenermi ampiamente soddisfatto\u201d.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/bulltec.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/3bulltec.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-853\" srcset=\"https:\/\/bulltec.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/3bulltec.jpeg 600w, https:\/\/bulltec.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/3bulltec-300x169.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p>La nuova linea di lavorazione Bulltec garantisce un elevato livello di delicatezza nella gestione del prodotto, questo perch\u00e9 non ci sono cadute fra i vari passaggi dei nastri in quanto lavorano tutti alla stessa altezza. Master Fruit dichiara infatti di riuscire a lavorare su questa linea zucchine di variet\u00e0 chiara, variet\u00e0 estremamente delicata. <\/p>\n\n<p>La linea pu\u00f2 essere customizzata secondo quelle che sono le necessit\u00e0 dei clienti, Bulltec infatti garantisce di poter processare con questa tipologia di tecnologia prodotti come melanzane, pomodorino a grappolo, uva, carciofi, finocchi e tanto altro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Linea per il confezionamento e pesatura in vassoi: risparmio di tempo, personale e prodotto L\u2019azienda Bulltec di Cesena ha fornito a Master Fruit di Licata, cliente consolidato ormai da diversi anni, un nuovo impianto di lavorazione con sistema di pesatura per il confezionamento di zucchine e peperoni interamente in acciaio inox 4.0 ready. 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